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商品コード:
R14120299~RD15062299062299

花園万頭
ぬれ甘なっと

販売価格:
3,980
この商品の価格は送料込みです

小豆の風味と上品な甘みが調和したしっとりとした甘なっとう

放送日/2015年6月22日(月)
電話受注/2015年6月23日(火)18:00まで
お届けのめやす/2015年7月6日ごろ


●商品内容

[花園万頭]ぬれ甘なっと

・43g入り×12個

※二重包装についてはこちら(包装について)をご確認ください。
こちら(包装について)をご確認ください。">
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[花園万頭]ぬれ甘なっと

いろんなデパートでも目にする、新宿の名店[花園万頭]の上品な甘みのぬれ甘なっとです。

ひと粒口に含むと上品な風味な甘みが広がります。小豆のほっとする素朴な風味も感じます。
やさしい甘味、舌の上でとろけるような味わいです。

原料は北海道産のあかね大納言あずきと本グラニュー糖と水飴のみです。まず職人が粒選りの大納言小豆を姿を崩すことなく、外皮をやわらかく煮上げます。その後、見た目にもしっとりと美しい艶を出しその後四日間かけてじっくりと蜜漬けして仕上げます。

本グラニュー糖と水飴で作った糖蜜を煮含ませては冷ますこと3回、あずきの豆芯まで甘味を染み込ませます。こうしてあのしっとりとしたとろける舌触りを生み出しているのです。こだわっているとはいえ、シンプルな素材からこの味を醸し出すのはやはり職人の技です。

素材がシンプルなのでお茶請けはもちろん、バターやクリームとの相性もいいのでトーストに載せたり、アイスクリームのトッピングなどにもおすすめします。

戦後の焼け跡から生まれた「ぬれ甘なっと」

花園万頭の創業は天保5年(1835年)。茶の湯も盛んな加賀百万石前田家のお膝元・金沢の和菓子店[石川屋本舗]でした。その3代目石川弥一郎が明治39年(1906年)東京に進出しました。

やはり東京でもその菓子のおいしさが評判になり、青山を経て赤坂で繁盛していたそうです。ところが昭和4年火事に遭って店も工場も焼けてしまいます。

しかし弥一郎は屈することなく翌年の昭和5年に新宿に店を再建します。そこで美味しい饅頭を作り上げ、地元の神社にちなんで花園万頭と名づけました。これが大ヒットして屋号も「花園万頭」に改めるほどに繁盛しました。

ところが昭和20年、空襲でまたも店と工場すべてが灰になりました。

昭和23年(1948)12月、弥一郎は、既に73歳でしたが、手元に残った5合の炊飯釜と僅かの小豆、進駐軍放出のグラニュー糖、そして1kgの粉を元手に再起を図ります。

その時に開発されたのが「ぬれ甘なっと」なのです。

商品情報

[花園万頭]ぬれ甘なっと

●商品内容/43g×12個
●名称/菓子
●原料原産地/大納言小豆(北海道産)
●原材料/グラニュー糖、大納言小豆(北海道産)、水飴
●特定原材料/なし
※本品の製造工場では、小麦、そば、卵、乳、落花生を含む製品を生産しています。
●賞味期限/常温で製造日より45日※賞味期限まで21日以上のものをお届けします。
●保存方法/直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
●配達温度帯/常温

お届けについて

●お届けのめやす/2015年7月6日ごろ
●出荷地/茨城県行方市
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/常温
●ギフト包装/包装のみ、のし紙(中元・無地)、二重包装

送料・代引手数料

●送料
北海道(北海道)/0円
北東北(青森・岩手・秋田)/0円
南東北(宮城・山形・福島)/0円
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/0円
信越(長野・新潟)/0円
北陸(富山・石川・福井)/0円
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/0円
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/0円
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/0円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/0円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/0円
沖縄(沖縄)/0円

●代引手数料
1万円未満/324円
1万円以上3万円未満/432円
3万円以上10万円未満/648円
10万円以上30万円未満/1080円

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