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R140102899b

就一郎漬本舗
野沢菜漬屋さんおすすめ野沢菜と信州こだわり食材詰合せ

販売価格:
5,100

野沢菜漬屋さんおすすめ野沢菜と信州こだわり食材詰合せ

放送日/2014年10月28日(火)
電話受注/2014年10月29日(水)18:00まで
お届けのめやす/2014年11月10日ごろ


●商品内容

[就一郎漬本舗]野沢菜漬屋さんおすすめ野沢菜と信州こだわり食材詰合せ

・本漬野沢菜250g
・わさび入り野沢菜250g
・わさび漬170g
・[安曇野麺匠]信州安曇野 道祖神そば3人前(つゆ付き)
・[八幡屋磯五郎]七味唐辛子14g
・[三立醸造]玉作り味噌300g
・[栗田製菓所]塩羊羹160g
・安曇野産生わさび1本
販売期間終了:2014/10/30 06:00まで

[就一郎漬本舗]野沢菜漬屋さんおすすめ野沢菜と信州こだわり食材詰合せ

10月26日(日)、銀座に長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」がオープン。そこで「銀座NAGANO」おすすめの信州の美味をお届けします。

野沢菜など安曇野のお漬物屋さん[就一郎漬本舗]の選んだ野沢菜と信州のこだわり食材の詰合せです。

[就一郎漬本舗]は昭和23年創業のお漬物屋さん。安曇野市でアルプスの雪解け水を使って漬物を作っています。澄んだ水で育ったわさびの漬物も自慢です。野沢菜、わさび漬、本わさび入り野沢菜に加え生わさびをご用意しました。

また安曇野で人気の[安曇野麺匠]からは乱切り風の生そばをお届けします。北アルプスの伏流水で仕込むそばは味とコシもさることながら製造から2週間も日持ちするのも人気の理由です。

また長野市の善光寺門前[八幡屋磯五郎]からは日本三大七味にも数えられる伝統の七味唐辛子をお届け。トレードマークともいえる缶入りです。

松本の[三立醸造]からは国産の大豆を主原料に玉造りという手間のかかる製法で仕込んだ味噌。すっきりと香り高い味噌をお楽しみ下さい。

同じく松本からは[栗田製菓所]の塩羊羹もお届けします。天日塩の風味と小豆のコクが調和した、滑らかな口当たりの羊羹です。

野沢菜、そば、七味、味噌、塩羊羹…信州の名産品がいろいろ盛りだくさんで長野県を満喫できます。

【本漬野沢菜】
保存料、甘味料、着色料を使用しない自然の味わいです。アルプスの雪どけ水で洗い上げ、漬け込む、手づくり一筋の逸品。全国のデパートにも出荷されています。シャキシャキとした食感がたまりません。

【わさび漬】
農林水産大臣賞も受賞したわさび漬です。安曇野穂高では名水百選にも選ばれたアルプスの雪どけ水が湧出ています。

約1年半-2年間かけて収穫された生わさびを使っています。冷たい水と清らかな水は、わさびの辛味と香りを最高にします。日本一の生産量を誇る穂高のわさびを原料に酒粕に漬け込みました。特産品の品評会では農林水産大臣賞に輝きました。

鼻孔をツンと刺激するわさびのさわやかな香りと酒粕のうまみが好相性です。

【わさび入り野沢菜】
名水百選で育った安曇野産生わさびを細かく刻んで野沢菜漬に混ぜ込みました。アルプスの雪どけ水で洗い上げ、漬け込んでいます。保存料、甘味料、着色料を使用していません。澄んだ香りでホロ辛です。

【生わさび】
アルプスの雪どけ水に育った安曇野産本わさび。すりおろし、茶漬、そばつゆ、生もの、肉、おさしみには最高です。中芋で約50g前後です。

[安曇野麺匠]信州安曇野道祖神そば

安曇野麺匠の道祖神そばです。包丁で乱切りした感じのそばです。北アルプスの伏流水でそば粉と小麦粉を練り上げてつくりました。保存料無添加の生そばなのに製造日から2週間日持ちします。某経済新聞の冷やして食べる麺ランキングで2位になりました。

つゆ付きです。つゆもかつお節と昆布に加えてそうだ節も加えたこだわりのつゆです。

2分ほど茹でるだけでそばの華やかでさわやかな風味を味わえます。麺のコシもしっかりあります。茹で汁は捨てずにそば湯でお楽しみ下さい。

[八幡屋礒五郎]七味唐辛子

東京・「やげん堀・中島商店」、京都の「七味家本舗」と並ぶ日本三大七味のひとつ、善光寺門前の八幡屋磯五郎の七味です。秘伝の調合により香りの中にも辛さが引き立ちます。

ごま、しそ、山椒や芥子の実の香りが爽やかに鼻を刺激します。辛味も立っていて薬味や食事のアクセントに最適です。

[三立醸造]玉造りみそ

大正14年創業・松本の老舗[三立醸造]の玉造りみそです。

一般的なお味噌はいきなり麹と塩を混ぜこんで仕込んで蒸した大豆を発酵させます。しかし玉造りと言われる製法は、蒸した大豆を潰し玉状にしたものを約二週間ほど寝かし、空気中の酵母など有用菌の働きにより発酵させたのちに、麹と塩と混ぜて仕込む製法です。

ひと昔まで各家庭でも行われていた伝統の味です。人の手による作業がほとんどで大量生産が難しい製法でつくるので、一般的な味噌よりも味に深みのある香り豊かな味噌に仕上がります。

地元産大豆の「なかせんなり」など国産の原料を使っています。

[栗田製菓所]塩羊羹

松本の菓子舗の塩羊羹です。天日塩の風味と本練のコクが程よく調和した、いつまでも飽きのこない味です。あずきのコクに塩の風味がほどよく入って口当たりも滑らかな羊羹です。

かつて武田信玄が敵対する駿河の今川義元から塩の流通を止められた時、現在の長野市の郊外・川中島で猛烈な戦いを繰り広げるほど対立していた上杉謙信は、領民のことを慮って武田信玄に塩を送ったといういわれがあります。

いわゆる「敵に塩を送る」故事からから松本では塩市という市が開かれていました。それにちなんで作られました。

商品情報

[就一郎漬本舗]野沢菜漬屋さんおすすめ野沢菜と信州こだわり食材詰合せ

●商品内容/本漬野沢菜(250g)×1袋、本わさび入り野沢菜(250g)×1袋、安曇野産本生わさび×1本、安曇野わさび漬(170g)×1箱、信州安曇野本生そば(330g/3人前/つゆ付き)×1袋、七味唐辛子(14g)×1缶、信州玉作りみそ(300g)×1個、塩羊羹(160g)×1本
●名称/【本漬野沢菜】醤油漬(野沢菜漬)
【本わさび入り野沢菜】醤油漬(野沢菜わさび)
【安曇野わさび漬】粕漬(わさび漬)
【安曇野産本生わさび】
【信州安曇野本生そば】なまそば
【七味唐辛子】七味唐辛子
【信州玉作りみそ】みそ
【塩羊羹】菓子
●原料原産地/【本漬野沢菜】野沢菜(国産)
【本わさび入り野沢菜】野沢菜(国産)、わさび(長野国産)
【安曇野わさび漬】わさび(国産)
【安曇野産本生わさび】わさび(国産)
【信州安曇野本生そば】
【七味唐辛子】
【信州玉作りみそ】大豆(国産)
【塩羊羹】
●原材料/【本漬野沢菜】野沢菜、漬け原材料(食塩・しょうゆ〔原材料の一部に小麦を含む〕・醗酵調味料)、調味料(アミノ酸等)
【本わさび入り野沢菜】野沢菜、わさび、漬け原材料(食塩・しょうゆ〔原材料の一部に小麦を含む〕・醗酵調味料)、調味料(アミノ酸等)、香辛料
【安曇野わさび漬】わさび、漬け原材料(酒粕・砂糖・食塩・みりん・酒精・ソルビット)、調味料(アミノ酸等)
【安曇野産本生わさび】わさび
【信州安曇野本生そば】「そば」そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩「添付つゆ」しょうゆ(本醸造)風味原料(かつおぶし、さばぶし、こんぶ)、砂糖、発酵調味料、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【七味唐辛子】唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜
【信州玉作りみそ】米、大豆、食塩
【塩羊羹】砂糖、生あん、水飴、寒天、食塩、甘味料(ソルビトール)
●特定原材料/【本漬野沢菜】小麦、大豆
【本わさび入り野沢菜】小麦、大豆
【安曇野わさび漬】
【安曇野産本生わさび】
【信州安曇野本生そば】そば、小麦、大豆、さば
【七味唐辛子】ごま
【信州玉作りみそ】大豆
【塩羊羹】同一工場内で、そば粉・小麦粉・卵・乳を使用した商品を製造しております。
●賞味期限/【本漬野沢菜】冷蔵で製造日より30日
【本わさび入り野沢菜】冷蔵で製造日より30日
【安曇野わさび漬】冷蔵で製造日より30日
【安曇野産本生わさび】冷蔵で製造日より7日
【信州安曇野本生そば】冷蔵で製造日より2週間
【七味唐辛子】常温で製造日より12ヶ月
【信州玉作りみそ】常温で製造日より12ヶ月
【塩羊羹】常温で製造日より10ヶ月
●保存方法/【本漬野沢菜】冷蔵(10℃以下)で保存
【本わさび入り野沢菜】冷蔵(10℃以下)で保存
【安曇野わさび漬】冷蔵(10℃以下)で保存
【安曇野産本生わさび】冷蔵(10℃以下)で保存
【信州安曇野本生そば】冷蔵(10℃以下)で保存
【七味唐辛子】高温多湿を避けて常温で保存してください。開封後は吸湿・虫害・退色を防ぐため冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。
【信州玉作りみそ】直射日光、高温多湿を避けて保存してください
【塩羊羹】直射日光、高温多湿を避けて保存してください
●製造者【本漬野沢菜】【安曇野わさび漬】【安曇野産本生わさび】【本わさび入り野沢菜】有限会社就一郎漬本舗
【信州安曇野本生そば】有限会社安曇野麺匠
【七味唐辛子】株式会社八幡屋磯五郎
【信州玉作りみそ】三立醸造合資会社
【塩羊羹】有限会社栗田製菓所
●配達温度帯/冷蔵

お届けについて

●お届けのめやす/2014年11月10日ごろ
●出荷地/長野県安曇野市
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/冷蔵
●ギフト包装/非対応

送料・代引手数料

●送料
北海道(北海道)/1,134円
北東北(青森・岩手・秋田)/864円
南東北(宮城・山形・福島)/810円
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/810円
信越(長野・新潟)/648円
北陸(富山・石川・福井)/648円
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/810円
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/864円
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/972円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/1,080円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/1,134円
沖縄(沖縄)/2,160円

●代引手数料
1万円未満/324円
1万円以上3万円未満/432円
3万円以上10万円未満/648円
10万円以上30万円未満/1080円

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