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RD14120899b

五万石
おせち料理三段

販売価格:
19,800
この商品の価格は送料込みです

政財界のお歴々や有名人も通う富山の料亭のおせち。

放送日/2014年12月8日(月)
電話受注/2014年12月9日(火)18:00まで
お届けのめやす/2014年12月30日ごろ


●商品内容

[五万石]おせち料理三段

・三段重46品目/約3人前/冷凍/重箱盛付済商品/白木重箱入
ただいま品切れ中もしくはネットショップからの注文を承っておりません。
上にフリーダイヤルが記載されている場合はそちらからお申込み承ります。

おせち料理三段

いよいよ今年もあと3週間あまり。お陰さまでラジオ日本ショップでもおせちが完売いたしました。たくさんのご予約を頂戴し誠に有難うございます。

しかしながら、「おせちはもうないのか」というお問合せもいただいております。そこで急遽手配いたしました。ラジオ日本ショップのおせち今年最終のご案内です。

新登場のおせちをご用意しました。富山の料亭[五万石]のおせちです。

[五万石]は有名人や政財界などのお歴々がお忍びで通う高級料亭です。安井恒夫料理長は国から「現代の名工」に認定され、親子対決が売り物の某グルメ漫画にも実名で登場した料理界の重鎮。その安井料理長が腕によりをかけ作り上げたおせちです。

なんと世界三大珍味に数えられる黒トリュフやフォアグラ、そしてあわび、さらに甘海老やほたるいかなど日本海の高級な海の幸など使った46品を三段重に詰合せた豪華版です。

トリュフはレーズンとともにパテに、フォアグラは金山時味噌で和風テリーヌに仕立てました。その他紅白かまぼこ、昆布巻き、昆布締めなど富山の厳選食材を盛り込みました。おせちには欠かせない数の子、黒豆、田作りもきちんと盛り込んでいます。

また地元・富山のブランド豚「立山ポーク」の八幡巻きや合鴨団子、鶏燻製などの肉料理やスモークサーモンや紅ずわいがにサラダなどお子さんにも喜ばれるお品もきっちり押さえています。

高級食材から洋惣菜や肉料理までバリエーション豊かなおせちは一家で楽しめます。

12月30日に冷凍でお届けします。時間指定はご容赦ください。冷凍で1月末までのお日持ちです。しかも重箱に盛り付け済みですので解凍すれば盛り付けの手間なくお召し上がりいただけます。

豪華な内容に気になるのはお値段ですが、驚きの価格でのご紹介です。富山で評判の本格会席料亭のおせち。豪華三段重46品目入りが、トリュフやフォアグラ、あわびも入って2万円を切るお値段です。しかも送料込みです。

某グルメ漫画にも登場し、政財界のお歴々や有名人がひそかに通う富山の名料亭の料理長が作り上げたおせち。

ラジオ日本ショップでは今年最後のおせちご紹介です。ぜひこの機会にご予約ください。

五万石のおせちは五万石・千里山荘の敷地内料理工房で製造

おせちの製造を外部の工場に外注する料亭も多い中、五万石は千里山荘に隣接する料理工房で素材の仕込みから完成にいたるまで製造しています。

五万石の味をご賞味いただくため、一品一品真心こめて手作業で製造しています。五万石オリジナルの商品は、熟練の職人監修の下、製造技術をしっかりと習得した調理スタッフが製造しています。

安心・安全な商品をお届けするため、衛生管理を徹底しています。調理スタッフは白衣、帽子、マスクなどを着用し、手を洗浄しエアシャワーを浴びてほこりなどを落としてから工場に入ります。調理器具も念入りに殺菌しています。

徹底した衛生管理のもと、一品一品丁寧に手づくりし、各店舗の料理と同様の美味を実現しています。できあがったおせちは急速冷凍で作りたてそのままに保存しています。
日持ちをさせたい商品は丹念に仕込みした後、専用の機械に入れ-30℃の風をあてて急速冷凍。食材の組織を壊すことがないので、解凍後も作りたてそのままのおいしさをお楽しみいただけます。

このこだわりは味や鮮度はもちろん、価格にもあらわれています。自社で製造することで中間マージンを省き、一流料亭のおせちとしては破格の価格でご紹介できています。

商品情報

[五万石]おせち料理三段重

●商品内容/三段重46品目/約3-4人前/重箱盛付済商品/白木重箱入
●お重サイズ(外寸)/たて18.4×よこ18.4×高さ19cm
●特定原材料/卵、小麦、乳、えび、かに
●賞味期限/冷凍で2014年1月31日※解凍後は2日以内にお召し上がりください
●保存方法/冷凍(-18℃以下)で保存
●配達日:12月30日(時間指定はご容赦ください)
●配達温度帯/冷凍

●品目詳細(原材料・原料原産地・特定原材料の詳細はオペレーターにお問合せください)
*一の重(16品)
紅白かまぼこ×各4、ほたるいかしぐれ煮×4~6、合鴨スモーク×4、砂肝コンフィ×4、鱧の南蛮漬×3、鰤黒糖焼×3、いくら醤油漬け×35g、吹寄せ玉子×4、スモークサーモン×3、杏子さわやか煮×4、若桃蜜煮×5~6、黒トリュフとレーズンのパテ×4、数の子×4、くるみ甘露煮×15g、柚子餡餅×2、花餅×1

*二の重(18品)
合鴨団子×4、いんげん×4、梅人参×4、蛸やわらか煮×4、海老の湯葉巻×4、椎茸旨煮×4、真鱈甘露煮×4、筍×4、立山ポーク八幡巻×4、手まり麩×2、玉こんにゃく×2、海老旨煮×4、切干大根旨煮(海老の下)×20g、真子昆布巻×4、高野豆腐×4、やりいか玉子×4、鮑生姜煮×2、若布(鮑の下)×20g

*三の重(12品)
なます(クコの実・チンピ)×45g、田作り×25g、紅ずわい蟹入りサラダ×60g、かじき昆布〆×4、鰊マリネ(パプリカ)×6、鶏の燻製×4、金山寺味噌フォアグラテリーヌ×4、栗きんとん×80g、甘海老糀漬×25g、甘海老昆布〆×4、黒豆金箔×50g、ビーツゼリー×4

お届けについて

●お届けのめやす/12月30日ごろ
●出荷地/富山県富山市
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/冷凍
●ギフト包装/非対応

送料・代引手数料

●送料
北海道(北海道)/0円
北東北(青森・岩手・秋田)/0円
南東北(宮城・山形・福島)/0円
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/0円
信越(長野・新潟)/0円
北陸(富山・石川・福井)/0円
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/0円
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/0円
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/0円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/0円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/0円
沖縄(沖縄)/0円

●代引手数料
1万円未満/324円
1万円以上3万円未満/432円
3万円以上10万円未満/648円
10万円以上30万円未満/1080円

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