現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

  • カゴの中を見る

商品検索

商品カテゴリから選ぶ
商品名を入力
 

お電話でのご注文・お問合わせはこちら 0120-138-848 【受付時間】平日10:00~18:00

7月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
8月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

電話受付:
平日あさ9時~よる7時
(月~金は祝祭日も受付)

  • NEW
  • ラジオショッピング
商品コード:
R15011999

美神鶏
博多水炊きセット

販売価格:
4,680

コラーゲンたっぷり!銘柄鶏でつくる博多風水炊きを芸能人もお忍びで通う店からお届け。

放送日/2014年1月19日(月)
電話受注/2015年1月20日(火)18:00まで
お届けのめやす/2015年2月1日ごろ


●商品内容

[美神鶏]水炊きセット

約3人前
・秘伝水炊きスープ1200ml
・もも肉500g
・鶏つくね300g
・柚子ポン酢270ml
販売期間終了:2015/01/21 00:06まで

[美神鶏]水炊きセット

多くの芸能人がお忍びで通う恵比寿の鶏料理店[美神鶏(びじんどり)]の水炊きセットです。

水炊きといえば真っ白なスープ。鶏ガラをたっぷり使ったスープには牛乳の1.5倍のカルシウム、そして良質な天然のコラーゲンが豊富に含まれています。ネギや白菜、人参など野菜や豆腐なども加えるとバランスがよくなります。

一つの寸胴になんと60羽分もの鶏ガラを使い、弱火でじっくり9時間かけてつくります。鶏ガラの他には、水と岩塩で仕上げました。だから濃厚ながら優しいあじわいに仕上がりました。これは家では作れません。プロならでは製法をお楽しみください。

本場博多の流儀で、まずはスープからお召し上がりください。お猪口程度の器に取り分けて、塩や胡椒で味を調えれば濃厚鶏スープです。

口の周りにまとわり付くようなコラーゲンなどの濃厚な質感とはうらはらに、後味はサラッとしています。滋味あふれるうまみと優しい味で、胃もゆったりとウォーミングアップできそうです。

スープを味わったところで、セットのモモ肉やつくねをお楽しみください。ポン酢が添えられていますのでつけて味わってください。

モモ肉は軽く下茹でしてから入れていただくことで、ホロリとほぐれて柔らかいのに弾力のある食感になります。噛み締めるほどにジューシーなうまみが出てきます。臭みはまったくありません。濃厚スープとポン酢の相性も抜群です。モモ肉なのに脂っぽさがありません。

柔らかいのに脂っぽくないモモ肉は、オリジナルの銘柄鶏「美神鶏」だからこそ。群馬・榛名山麓の契約養鶏場にて放し飼いで育て、体脂肪の蓄積を一定に抑えています。そのため適度に身が締まって弾力感があります。

つくねもふわふわで、弾力感やコリコリとした食感もあります。スープを吸って味わいが増しています。美神鶏のムネ肉と軟骨、つなぎの山芋の組合せの賜物です。ふわふわ食感とのギャップで肉のうまみと質感が引き立ちます。

またポン酢もちょっとピリ辛で中々のものです。凝縮した爽やかな柚子果汁を贅沢に使った[美神鶏]特製柚子ぽん酢です。丸大豆醤油、本みりん、かつおだしで味を調整して柚子胡椒を加えました。締めのうどんやラーメンにこのポン酢をつけてお召し上がりください。箸が進みます。

芸能人も密かに通う恵比寿の[美神鶏]の鶏水炊きセット。手間ひまかけた濃厚スープに歯ごたえのよいオリジナル銘柄鶏のモモ肉とつくね、柚子胡椒がアクセントの柚子ポン酢もお届けします。

ぜひこの機会にお楽しみください。

美神鶏のつくね

ふわふわのつくねです。弾力感やコリコリとした食感もあります。スープを吸って味わいが増しています。美神鶏のムネ肉と軟骨、つなぎの山芋の組合せの賜物です。ふわふわ食感とのギャップで肉のうまみと質感が引き立ちます。

水炊き秘伝スープ

水炊きといえば真っ白なスープ。鶏ガラをたっぷり使ったスープには牛乳の1.5倍のカルシウム、そして良質な天然のコラーゲンが豊富に含まれています。ネギや白菜、人参など野菜や豆腐なども加えるとバランスがよくなります。

一つの寸胴になんと60羽分もの鶏ガラを使い、弱火でじっくり9時間かけてつくります。鶏ガラの他には、水と岩塩で仕上げました。だから濃厚ながら優しいあじわいに仕上がりました。これは家では作れません。プロならでは製法をお楽しみください。

本場博多の流儀で、まずはスープからお召し上がりください。お猪口程度の器に取り分けて、塩や胡椒で味を調えれば濃厚鶏スープです。

口の周りにまとわり付くようなコラーゲンなどの濃厚な質感とはうらはらに、後味はサラッとしています。滋味あふれるうまみと優しい味で、胃もゆったりとウォーミングアップできそうです。

[美神鶏]特製柚子ぽん酢

凝縮した爽やかな柚子果汁を贅沢に使った[美神鶏]特製柚子ぽん酢です。丸大豆醤油、本みりん、かつおだしで味を調整しています。

商品情報

[美神鶏]博多水炊きセット

●商品内容/秘伝水炊きスープ1,200ml、国産鶏もも肉500g、国産鶏つくね300g、柚子ポン酢270ml
●名称/
●原料原産地/
●原材料/鶏もも肉(群馬産)・鶏つくね[鶏肉(国産)、卵、山芋粉(山芋粉末、馬鈴薯澱粉、デキストリン)食塩、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類] ・鶏がらスープ[チキンスープ(鶏がら)、食塩、調味料(アミノ酸等)]・ポン酢[醤油、醸造酢、だいだい果汁、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦、オレンジを含む)] 柚胡椒[柚、とうがらし、天然塩]
●特定原材料/小麦、卵
●賞味期限/冷凍で製造日より30日
●保存方法/冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
●配達温度帯/冷凍

お届けについて

●お届けのめやす/2015年2月1日
●出荷地/大阪府東大阪市
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/常温
●ギフト包装/非対応

送料・代引手数料

●送料
北海道(北海道)/1,728円
北東北(青森・岩手・秋田)/1,296円
南東北(宮城・山形・福島)/1,188円
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/734円
信越(長野・新潟)/734円
北陸(富山・石川・福井)/691円
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/691円
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/658円
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/691円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/712円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/734円
沖縄(沖縄)/1,512円

●代引手数料
1万円未満/315円
1万円以上3万円未満/432円
3万円以上10万円未満/648円
10万円以上30万円未満/1,080円

返品・交換

ご注文締切後のお客さまご都合のキャンセル・返品は承れません
万が一誤配送・不良品がございましたら商品到着より7営業日以内にラジオ日本ショップまでご連絡ください
誤配送・不良品はラジオ日本ショップ負担で返品・交換等対応させていただきます

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • エステーアロマサプリ頭脳のチカラ
  • ラジオ日本ショップ マーケットプレイス 横浜油脂工業エミューオイル
  • ラジオ日本ショップ 期末セール
  • ラジオ日本ショップ ラジオショッピング 放送時間
 
特に表記がない商品については誤配送・不良品の場合を除き返品・交換はお断りしております。
万が一誤配送・不良品がございましたら商品到着より7営業日以内にラジオ日本ショップまでご連絡ください。