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商品コード:
RD15073099

銀座NAGANO
安曇野の名水で作る野沢菜漬けと生そばセット

販売価格:
3,580

安曇野の名水に育まれた野沢菜漬けそばのセット。

放送日/2015年7月30日(木)
電話受注/2015年7月31日(金)18:00まで
お届けのめやす/2015年8月12日ごろ


●商品内容

[銀座NAGANO]安曇野の名水で作る野沢菜漬けと生そばセット

・野沢菜(250g)×2
・わさび入り野沢菜(250g)×1
・つゆ付き生そば(3人前)×2/計6人前
販売期間終了:2015/08/03 06:00まで

[銀座NAGANO]安曇野の名水で作る野沢菜漬けと生そばセット

今週の特集は「そうだ 北陸紀行」。北陸新幹線沿線の美味をお届けしています。また3月18日(水)、ミネスタは長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」から公開生放送。そこで「銀座NAGANO」おすすめの長野の美味のご紹介です。安曇野市から地元の野沢菜漬けと生そばをお届けします。

安曇野市では毎日70トンもの北アルプスの雪解け水が湧き出します。 当時の環境庁の「名水百選」と国土庁の「水の郷百選」のどちらにも選ばれています。野沢菜漬けも生そばも水が味を大きく左右します。どちらもこの水の恵みを生かして作られています。

[就一郎漬本舗]本漬野沢菜・野沢菜わさび

【野沢菜】
昭和23年創業の[就一郎漬本舗]が作る野沢菜漬です。安曇野の名水で野沢菜を洗い、漬け込んでいます。手づくり一筋の逸品。全国のデパートにも出荷されています。保存料や甘味料、着色料は使わず手作りしています。

鮮やかな緑色の野沢菜はシャキシャキ。優しい味わいです。お茶請けにごはんのおともに、おつまみにと何にでも合う味付けです。

【わさび入り野沢菜】
こちらも[就一郎漬本舗]の自信作。安曇野の湧き水は澄みきっていて水温も年間通じて13℃前後で安定しています。 だから安曇野は日本一のわさび産地でもあります。名水百選で育った安曇野産生わさびを細かく刻んで野沢菜漬に混ぜ込みました。

わさび入り野沢菜も安曇野の名水で洗い、漬け込んでいます。保存料や甘味料、着色料は使わず手作りしています。

名水に育まれたわさびは雑味がなく、爽やかな味わいとツンとぬける爽やかな香りがたまりません。

[安曇野麺匠]信州安曇野道祖神そば

地元でおよそ60年の歴史を持つ[安曇野麺匠]の名品です。こちらも北アルプスの雪解け水で打ったそばです。独自の保存技術で保存料無添加の生そばにもかかわらず2週間日持ちします。

もちろん味も逸品。某経済新聞の冷やして食べる麺ランキングで2位になりました。また昨年はフードアナリスト1万人が選ぶジャパンフードセレクションでも銀賞に輝きました。

練り水に雪解け水を使うことでそば粉が本来持っている「香り」を最大限引き出しました。

独自技術で包丁で乱切りしたように機械で切ることで独特の食感を生み出しています。そばの華やかでさわやかな風味を強く感じられます。

つゆもかつお節と昆布に加えてそうだ節も加えたこだわりのつゆです。水がいいのでつゆもおいしく仕上がります。

2分ほど茹でるだけでそばの華やかでさわやかな風味を味わえます。麺のコシもしっかりあります。いいそばなのでぜひそば湯もお召し上がりください。アルプスのおいしい水の恵みを満喫できます。

商品情報

[銀座NAGANO]安曇野の名水で作る野沢菜漬けと生そばセット

●商品内容/本漬野沢菜(250g)×2袋、本わさび入り野沢菜(250g)×1袋、信州 安曇野本生そば(330g/3人前/つゆ付き)×2袋
●名称/【本漬野沢菜】醤油漬(野沢菜漬)
【本わさび入り野沢菜】醤油漬(野沢菜わさび)
【信州安曇野本生そば】なまそば
●原料原産地/【本漬野沢菜】野沢菜(国産)
【本わさび入り野沢菜】野沢菜(国産)、わさび(長野国産)
【信州安曇野本生そば】
●原材料/【本漬野沢菜】野沢菜、漬け原材料(食塩・しょうゆ〔原材料の一部に小麦を含む〕・醗酵調味料)、調味料(アミノ酸等)
【本わさび入り野沢菜】野沢菜、わさび、漬け原材料(食塩・しょうゆ〔原材料の一部に小麦を含む〕・醗酵調味料)、調味料(アミノ酸等)、香辛料
【信州安曇野本生そば】「そば」そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩「添付つゆ」しょうゆ(本醸造)風味原料(かつおぶし、さばぶし、こんぶ)、砂糖、発酵調味料、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
●特定原材料/【本漬野沢菜】小麦、大豆
【本わさび入り野沢菜】小麦、大豆
【信州安曇野本生そば】そば、小麦、大豆、さば
●賞味期限/【本漬野沢菜】冷蔵で製造日より30日
【本わさび入り野沢菜】冷蔵で製造日より30日
【信州安曇野本生そば】冷蔵で製造日より2週間
●保存方法/【本漬野沢菜】冷蔵(10℃以下)で保存
【本わさび入り野沢菜】冷蔵(10℃以下)で保存
【信州安曇野本生そば】冷蔵(10℃以下)で保存
●製造者【本漬野沢菜】【本わさび入り野沢菜】有限会社就一郎漬本舗
【信州安曇野本生そば】有限会社安曇野麺匠
●配達温度帯/冷蔵

お届けについて

●お届けのめやす/2015年8月12日ごろ
●出荷地/長野県安曇野市
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/冷蔵
●ギフト包装/非対応

送料・代引手数料

●送料
北海道(北海道)/0円
北東北(青森・岩手・秋田)/0円
南東北(宮城・山形・福島)/0円
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/0円
信越(長野・新潟)/0円
北陸(富山・石川・福井)/0円
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/0円
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/0円
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/0円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/0円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/0円
沖縄(沖縄)/0円

●代引手数料
1万円未満/324円
1万円以上3万円未満/432円
3万円以上10万円未満/648円
10万円以上30万円未満/1080円

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