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商品コード:
R16100699

ふじた農産
安納芋の冷凍焼き芋

販売価格:
3,098

桜島溶岩プレートの窯で焼いた蜜も滴る安納芋を冷凍でお届けします。

放送日/2016年10月6日(木)
電話受注/2016年10月7日(金)18:00まで
お届けのめやす/2016年10月20日ごろ


●商品内容

[ふじた農産]安納芋の冷凍焼き芋

・400g×4袋
販売期間終了:2016/10/11 06:00まで

[ふじた農産]安納芋の冷凍焼き芋

蜜がにじみ出てくるほどあまーい安納芋の焼き芋です。種子島の[ふじた農産]から焼きたてのおいしさそのままに冷凍でお届けします。

種子島産安納芋を桜島の溶岩プレートでじっくり2時間、芯までムラなく焼き上げました。安納芋のデンプンが溶岩プレートで焼くことでしっとりとろりと、さらに甘みを増します。この甘み風味食感は生の芋をご家庭で焼いても引き出すことはできないプロの味です。

生の安納芋も売られていますが、家でここまで美味しく焼くのは至難の業です。こちらは電子レンジ解凍するだけと手軽です。半解凍でシャリシャリとシャーベット状に楽しむのも通な食べ方です

電子レンジでチンするだけでアツアツで焼きたてそのままの焼き芋になります。香ばしくて甘そうな湯気が立ちのぼってきます。皮にはしっとりと蜜が滴っています。

コクはあるがクドくない自然な甘みとしっとりとろりとクリーミーな舌触りは絶品です。このおいしさは産地・栽培・熟成・焼きにこだわったからです。

安納芋はもともと種子島安納地区発祥です。サンゴミネラルの土壌と温暖な気候が安納芋の栽培に適した種子島産にこだわりました。さらに芋づくりの名人、西田春樹さんが有機肥料を中心に、減農薬で丹精こめて育てました。

そして実は安納芋は収穫後の扱いが重要です。保存・熟成に耐えるように収穫時についた傷口を修復するキュアリングという作業を行います。3日間高温で寝かして芋自身の治癒力で傷口をコルク状に固め、その後急速に冷やして発芽を防ぎます。

さらに岩清水が湧き出る石蔵で一定の温度と湿度で40日間寝かして熟成させます。すでにここまでで43日。これではじめてふじた農産の焼き芋として焼きあげます。

[ふじた農産]自慢の桜島の溶岩プレートの焼き窯でじっくり2時間焼き上げます。桜島溶岩プレートの遠赤外線と熟練の勘でムラなく芯まで蜜が滴り落ちるほどしっとりと焼き上がります。

完熟した安納芋をまろやかな熱でじっくり焼くと、でんぷん質が糖分に変化して甘みがぐっと増し、とろりとした舌触りになります。表面にはじわっと蜜がしみ出してきます。この蜜もそのまま封じ込めてお届けします。


種子島産の減農薬で栽培した安納芋を石蔵で40日間熟成して、桜島の溶岩プレートの焼き窯で2時間じっくり焼きました。蜜もしたたるとろりとした食感の安納芋の冷凍焼き芋。ご家庭では出せない味です。ぜひ取り寄せしてこの味をご体験ください。

商品情報

[ふじた農産]安納芋の冷凍焼き芋

●商品内容/400g×4袋
●名称/
●原料原産地/種子島(安納芋)
●原材料/安納芋
●特定原材料/
●賞味期限/製造より冷凍で2年
※解凍後は冷蔵で1週間。できるだけ早めにお召し上がりください。
●保存方法/冷凍(-18℃以下)で保存
●配達温度帯/冷凍

●調理方法/電子レンジの場合はラップをせずに芋1個につき約1分ぐらい加熱してください。 個数が増える場合は長めに調整してください。電子レンジによりワット数が異なりますので、冷たく感じられる場合は、さらに温めなおしてみてください。
自然解凍の場合は、冬場は1時間ぐらい、夏場は30分ぐらいで解凍できます。そのままお召し上がりください。 蒸したり、ストーブの上で温めても美味しくいただけます。 すでに焼いた芋ですので、調理時間に気をつけてください。

お届けについて

●お届けのめやす/2016年10月20日ごろ
●出荷地/鹿児島県鹿児島市
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/冷凍
●ギフト包装/非対応

送料・代引手数料

●送料
北海道(北海道)/1,306円
北東北(青森・岩手・秋田)/1,144円
南東北(宮城・山形・福島)/1,144円
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/982円
信越(長野・新潟)/982円
北陸(富山・石川・福井)/820円
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/820円
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/712円
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/658円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/712円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/572円
沖縄(沖縄)/1,198円

●代引手数料
1万円未満/324円
1万円以上3万円未満/432円
3万円以上10万円未満/648円
10万円以上30万円未満/1,080円

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