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商品コード:
R17012499

マルト水産
訳あり蒸し牡蠣

販売価格:
3,279

ふっくらプリプリの蒸し牡蠣。加熱しても身が縮みにくく、味も絶品。

放送日/2017年1月24日(火)
電話受注/2016年1月25日(水)18:00まで
お届けのめやす/2017年2月6日ごろ


●商品内容

[マルト水産]訳あり蒸し牡蠣

・瀬戸内産訳あり蒸し牡蠣(500g×2袋/合計1kg)
販売期間終了:2017/01/26 06:00まで

[マルト水産]訳あり蒸し牡蠣

冷凍蒸し牡蠣を形の悪いものも含む訳あり品としてお買得価格でお届けします。

瀬戸内産の新鮮な真牡蠣をふっくらプリプリと蒸しあげて急速冷凍しました。兵庫県相生市の[マルト水産]の蒸しがきを大阪市東部市場[大商水産]がお届けします。

瀬戸内の海にはたとえば広島だと太田川など、川から栄養豊富な山々の水が注ぎ込みます。この水が牡蠣のえさとなる植物プランクトンを育てるので瀬戸内は日本有数の牡蠣産地となりました。

その牡蠣をふっくらと美味しく加熱するにはセイロで蒸すといいそうです。そこでセイロのようにやわらかい蒸気で蒸しました。

この季節であればやはり牡蠣鍋でいただきたいところですが、残念なのは身がチリチリと縮まってしまって硬くなること。

しかしこの蒸し牡蠣はセイロのように蒸したことで身が縮みにくくなっています。プリプリふっくらとしていておいしそうです。

実際に口に入れるとジューシーで濃厚なエキスがじゅわっと広がります。クリーミーで豊かなうまみをたたえています。身が縮んでいないのはもちろん、味も濃厚でうまみがあります。

新鮮な瀬戸内のかきですが、実は春先には産卵期に向けてさらに美味しくなります。その春先の牡蠣を蒸したので、栄養をたくわえてクリーミーに濃厚になりました。産地に時期に、そして製法にこだわっているからこそのおいしさです。

いったん蒸してあるから加熱時間も短くていいのも便利です。カキフライでも鍋物でも、生のものよりも早く火が通ります。

またいったん蒸してあるので加熱しても縮みにくくなっています。だからソテーやパスタでも美味しくプリプリ。もちろん、火を通し直してわさび醤油でそのまま食べてもおいしいですよ。

瀬戸内の真牡蠣をセイロのようにやさしい蒸気でふっくらと蒸しあげました。おいしくて、調理の時短になって、いろんな料理に使えて、いいことづくめの蒸し牡蠣。しかも訳ありということで、多少形の悪いもの入って見た目は悪くても美味しさは変わらないのにお値段はお手ごろです。

商品情報

[マルト水産]訳あり蒸し牡蠣

●商品内容/500g×2袋
●品名/冷凍食品 蒸しカキ
●名称/魚介類製品
●原料原産地/瀬戸内海
●原材料/カキ(瀬戸内産)
●特定原材料/
●賞味期限/冷凍で製造から1年
●保存方法/要冷凍(-18℃以下)
●凍結前加熱の有無/加熱しております。
●加熱調理の必要性/解凍してそのままお召し上がり頂けます。
●解凍方法/袋のまま冷蔵庫入れていただくと一晩で解凍できます。お急ぎの場合、水をはったボウルに袋のまま入れていただき、流水を袋に直接あててて下さい。約1時間で解凍できます。

●配達温度帯/冷凍

お届けについて

●お届けのめやす/2017年2月6日ごろ
●出荷地/大阪府大阪市東住吉区
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/冷凍
●ギフト包装/非対応

送料・代引手数料

●送料
北海道(北海道)/1,728円
北東北(青森・岩手・秋田)/1,296円
南東北(宮城・山形・福島)/1,188円
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/864円
信越(長野・新潟)/864円
北陸(富山・石川・福井)/864円
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/864円
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/864円
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/864円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/864円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/864円
沖縄(沖縄)/1,512円

●代引手数料
1万円未満/324円
1万円以上3万円未満/432円
3万円以上10万円未満/648円
10万円以上30万円未満/1,080円

※送料・代引手数料は2016年11月現在の金額(消費税率8%)です。

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