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商品コード:
R18103099

新潟農商
平成30年産新潟産新之助5㎏新米

販売価格:
3,880

日本一の米どころ・新潟県が、コシヒカリと並ぶ品種に育てるべく開発した新品種。

放送日/2018年11月13日(火)
電話受注/2018年11月14日(水)19:00まで
お届けのめやす/2018年11月27日ごろ


●商品内容

[新潟農商]平成30年産新潟産新之助5㎏新米

・平成30年産新潟産新之助×5kg
販売期間終了:2018/11/16 09:00まで
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グルメ(食品) > 農産物

[新潟農商]平成30年産新潟産新之助5㎏新米

日本一の米どころ・新潟県のブランド米「新之助」の新米です。新潟県が8年がかりで開発し、昨年デビューしたばかりの新品種です。

北海道や東北で新たな人気ブランド品種が台頭する中、日本一の米どころの地位を守るためにコシヒカリとの2本柱で売り出す品種として開発されました。

大手航空会社の国内線ファーストクラスの機内食に採用されるなど、すでに「コシヒカリ」に肩を並べる美味しさと評価されていますが、コシヒカリとは異なる味わいを目指しました。

コシヒカリといえばお米の王様。特に新潟のコシヒカリといえば美味しいと評判です。それに引けを取らなくて、異なる味わいとなると気になるところ。

食味官能試験でも外観、香り、味、粘り、硬さ、そして総合評価のいずれもが、新潟産コシヒカリに匹敵すると評価されています。

まず見た目です。大粒で形が良く、ふっくらツヤツヤです。美味しいお米の証拠です。

炊き上がりはさらに美しく、お米がまぶしいほどに輝きます。水をたっぷり吸い込みながら、ほどよい粘りがお米の表面まで出ているからです。

ふんわりと広がる上品なお米の香りが食欲をそそります。口に運ぶとまろやかな甘味と深いコク、豊潤な味わいを楽しめます。

さらに米粒の形をしっかり感じられる食感 ですが、ほどよい硬さでけっして硬くはありません。ねばりと、モチモチした弾力があって後引く食感です。

実際に食べてみるとたしかにコシヒカリとはひとあじ違いますが美味しいお米です。

その理由は、多く含まれるとお米の味を落とすタンパク質の含有量が低く、また多すぎると米が硬く、食感も悪くなるアミロースも適度に抑えられているからです。

これによって新之助にはごはんが冷めても米の表面や粒全体が硬くなりにくい特長をもっています。

おにぎりやお弁当はもちろん、電子レンジで温めなおしても本来のおいしさをキープします。粘りもあるのに粒がほぐれやすいので、カレーやどんぶり物にも適しています。

新之助は冷蔵で保存すれば、比較的品質が落ちにくい点も特長です。

とはいえ米の鮮度は精米からの時間に大きく左右されます。この新之助をお届けする[新潟農商]は新潟で多くの生産者と取引があります。生産者から直接集荷して、自社工場で精米したてのものいち早くお届けします。

日本一の米どころの意地をかけて新潟県が開発した新品種。コシヒカリとはひと味違いますが、肩を並べるおいしさです。ぜひお試しください。

商品情報

[新潟農商]平成30年産新米 新潟県産新之助5kg

●商品内容/新潟県産新之助×5kg
●品名/単一原料米 新之助 30年産
●産地/新潟県
●配達温度帯/常温

お届けについて

●お届けのめやす/2018年11月27日ごろ
●出荷地/新潟県新潟市
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/常温
●ギフト包装/非対応

送料・代引手数料

●送料
北海道(北海道)/864円
北東北(青森・岩手・秋田)/648円
南東北(宮城・山形・福島)/648円
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/648円
信越(長野・新潟)/648円
北陸(富山・石川・福井)/648円
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/648円
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/648円
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/756円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/810円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/864円
沖縄(沖縄)/1,512円

●代引手数料
1万円未満/315円
1万円以上3万円未満/432円
3万円以上10万円未満/648円
10万円以上30万円未満/1,080円

※送料・代引手数料は2018年9月現在の金額(消費税率8%)です。

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