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[極み]常温保存可能な焼いてある骨取り国産塩さば

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¥3,980 税込
商品コード: R23022199
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常温保存できて、骨も取ってあって、手軽に食べられる塩鯖


放送日/2023年2月21日(火)
電話受注/2023年2月25日(土)19:00まで
お届けのめやす/2023年3月7日ごろ
次回放送予定/未定


●商品内容

[極み]常温保存可能な焼いてある骨取り国産塩さば[2210]


・半身2枚×8袋/計16枚


[極み]常温保存可能な焼いてある骨取り国産塩さば


なんと常温保存できる塩サバです。国産のサバに塩をして熟成させ、ふっくら焼いてからパックしました。

焼いてあるのでそのまま食べられます。しかも手作業で丁寧に骨も取ってありますので食べやすくなっています。

さばは、高たんぱく低糖質。脂質は少し多めですが、サバの脂は不足しがちなDHAやEPAといったオメガ3(スリー)の脂です。ふだんのおかずの一品に加えてください。

身体のためにも積極的にいただきたい青魚。国産のサバで、常温保存できて、骨も取ってあって、焼かなくてもいいと、いいこと尽くしです。

「常温保存可能な焼いてある骨取り国産塩サバ」はカンタン手軽にいただけるのもメリット。袋から取り出して電子レンジで1分ほど温めればいただけます。

お好みで大根おろしやはじかみを添えてお召あがりください。

見た目は普通の塩サバですが、ふっくらと柔らか。身がしっとりして、ほどよく脂がのっています。骨も気になりません。

この塩サバは、常温保存できるとか骨が取ってあるというのもポイントですが、実は、美味しいということが一番の売りです。

青魚は特有の魚臭さが気になることがあるんですが、この塩サバは魚臭さが気になりません。しかもうまみがギュッと凝縮されています。

この美味しさの秘密は製法。この塩サバは新潟の水産加工メーカー[極み]が製造していますが、もみ殻燻炭干しという製法で作っています。

もみ殻は、お米を精米したあとに残る殻の部分。こちらの塩サバは地元の新潟産コシヒカリのもみ殻をいぶして炭にした、もみ殻燻炭で干しました。

サバに塩をしてしばらく置いて、余計な水分を抜いてから、床一面にもみ殻燻炭を敷き詰めた冷蔵庫でサバを冷風乾燥して熟成させました。

もみ殻の湿度を調整する効果で程よく乾燥が進みます。もみ殻燻炭から出る遠赤外線の効果で熟成が進むのでふっくらと仕上がって、素材のうまみも引き出されます。

もみ殻はアルカリ性で臭いを吸収する効果もあります。さらに低温で乾燥させるので魚の酸化も進みにくく、臭みも少なくなります。

常温保存できて、骨も取ってあって食べやすく、焼いてあるから台所も汚れず、しかもヘルシー。そしてなんといっても、ふっくらしっとりでほどよく脂も乗っていて、うまみたっぷり。

いいことずくめの国産塩サバ。臭みが気にならないので、青魚が苦手な方にもおすすめです。


■商品情報

[極み]常温保存可能な焼いてある骨取り国産塩さば


●商品内容/半身2枚×8袋
●名称/魚介類加工品
●原材料/さば(国産)、食塩、(一部にさばを含む)
●特定原材料/さば
●賞味期限/製造から常温で180日
●保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保管してください。冷蔵庫での保存もお勧めです。
●調理方法/そのままでもお召し上がりいただけますが、袋から出しお皿に盛って電子レンジで500Wで1分ほど温めると風味が増します。
●ご使用上の注意/
●栄養成分表示(100gあたり)/エネルギー240kcal、たんぱく質20.1g、脂質15.4g、炭水化物0.3g、食塩相当量2.9g(計算値)
●配達温度帯/常温


■お届けについて
●出荷地/東京都江東区
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/常温
●ギフト包装/非対応


■送料・手数料
●送料
北海道(北海道)/1,254円
北東北(青森・岩手・秋田)/924円
南東北(宮城・山形・福島)/814円
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/814円
信越(長野・新潟)/814円
北陸(富山・石川・福井)/814円
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/814円
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/924円
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/1,034円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/1,034円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/1,254円
沖縄(沖縄)/1,474円

●代引手数料
1万円未満/330円
1万円以上3万円未満/440円
3万円以上10万円未満/660円
10万円以上30万円未満/1,100円

※送料・代引手数料は2019年10月現在の金額(消費税率10%)です。


■返品・交換
ご注文締切後のお客さまご都合のキャンセル・返品は承れません
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